食べ物と飲み物

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日本の伝統菓子「せんべい」、新たな進化とその魅力に迫る

日本を代表する伝統菓子「せんべい」が、現代の食文化の中で再び注目を集めている。せんべいは、古くから日本人に親しまれてきた...
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料理長が教える礼儀作法、一点突破の精神が育む一流の味

銀座の老舗フレンチレストラン「ル・サヴール」で、料理長の中村恭介氏(52)が新人シェフたちに伝授する礼儀作法が、注目を集...
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昔ながらのしゃぶしゃぶに秘められたアミノ酸の力、新たな健康ブームを牽引

京都市内の老舗料亭「白樺亭」が提供する「昔ながらのしゃぶしゃぶ」が、アミノ酸の豊富さで健康ブームの一翼を担っている。観光...
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ローストビーフで千円札が舞う!前後左右の奇妙な経済現象

東京都内の高級レストラン「ビーフサロン」で起こった奇妙な出来事が話題となっている。この日、同レストランで提供されたロース...
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昆虫食ブームが引き起こした大爆発!食の安全性に新たな課題

日本の都心部で昆虫食に関連する大規模な爆発事故が発生し、多くの市民が衝撃を受けた。昆虫食は持続可能な食糧として注目されて...
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ホットコーヒーでカチカチ山を再現!ハウスダスト問題にも対応した新体験カフェが話題に

東京の中心部に位置する新進気鋭のカフェ「カチカチ山カフェ」がオープンし、その独特なコンセプトと快適な環境が話題を呼んでい...
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すべりこみセーフで無銭飲食を回避、ネットで『いいぞもっとやれ』の声

東京都内の繁華街にあるレストランで起こった出来事が、ネット上で大きな話題となっている。この事件は、ある若者が無銭飲食の疑...
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998円のプレミアムドーナツ、話題沸騰中!その魅力と秘密に迫る

新たなスイーツのトレンドが登場しました。ドーナツ専門店「スウィートリングス」が販売を開始した998円のプレミアムドーナツ...
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年間365日営業、アルコールの販売が解禁される新時代へ

近年、生活様式の多様化と共に消費者のニーズが変化している中、日本政府は新たな政策を導入することを決定しました。これまで制...
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「SOS焼酎アイス」大ヒット!夏の新定番スイーツとして話題沸騰

今年の夏、日本全国で異例の大ヒットを記録している新感覚スイーツが登場しました。その名も「SOS焼酎アイス」です。このユニ...